ランチタイムは行列必須！島民の愛する食堂

 

県道4号線の旧石垣ケーブルテレビ向かいにお店を構える『オアシス OASIS』。

沖縄でよく見かける赤と黄色の箸「竹塗箸」がデザインにはいったオシャレな看板が目印です。

旧八重山病院内で長く営業し多くの島民に親しまれてきた食堂が病院の新築移転に伴い、現在の場所にて2018年12月にオープンしました。

 

 

 

創業以来変わらぬ味！看板メニュー『八重山そば』

 

※八重山そば　500円

『オアシス』看板メニューの「八重山そば」。

店主が「だし汁でそばの味が決まる」と語る創業以来変わらぬ味のだし汁が自慢の一品です。

お店こだわりのだし汁は、豚とカツオ、野菜をじっくりと煮込みそれぞれの旨味が絶妙に合わさり、少し甘みのあるコク深い味を生み出しています。

また、同じだし汁で長時間煮込みながら丁寧に余分な脂を取り除いたトッピングのお肉は、さっぱりとしながらも噛むほどに濃厚でジューシーな味わいが口の中に広がります。

こだわりのだし汁が八重山そばの美味しさを広げあっという間にペロリと完食です。

ボリュームも満点の八重山そばがワンコインで注文できるのも人気の秘訣です。

 

 

 

ボリューム満点！とろける『ソーキカレー』

※ソーキカレー　950円

『オアシス』の目玉メニューの『ソーキカレー』。

器からあふれるほどたっぷりとボリューム満点なメニューです。

ダシ汁にじっくりと漬け込み旨味を詰めた濃厚味のソーキは、肉部分だけじゃなく軟骨部分もスプーンで切れ、口の中でも「とろけるソーキ」です。

オアシス自慢のだし汁を使ったカレーはあっさりとした和風の味わいで、濃厚味のソーキとの相性抜群です。

ボリューム満点でお昼からのエネルギーに補給にピッタリです。

 

旧八重山病院での営業終了時には長蛇の列を作り、現在もランチタイムに行列の出来る『オアシス』。

店内はカウンター席にテーブル席・掘りごたつの畳席とお一人様から家族連れまでお食事できます。

島民の愛するお店の味をお楽しみください。

 

オアシス

住所	石垣市登野城229
電話番号	0980-82-3518
営業時間	ランチ 11時～14時/ディナー 18時～22時 (L.O21時半)
定休日	月曜日/日曜ディナー
駐車場	あり
インスタグラム	https://www.instagram.com/oasis.ishigakijima/?hl=ja