イエロー×グリーンが鮮やかな Kitchen Cart『 Ollie 』
『 Kitchen Cart Ollie 』では、毎月JAファーマーズマーケットやえやまゆらてぃく市場での牛汁の販売やさんばしマーケットなど石垣島の様々なイベント開催時に数多く出店しています。
一度見かけると、忘れられないイエローとグリーンのPOPで鮮やかなデザインの kitchen car で営業しています。
販売しているメニューの牛肉は、全て石垣島産和牛を100%使用しています。
毎月29日(ニクの日)は牛汁の販売DAY！
※牛汁 600円
Kichen Cart Ollie では、毎月29日の(ニクの日)に石垣市新栄町にある JA おきなわ直売所のファーマーズマーケットやえやま「ゆらてぃく市場」の敷地内にて、牛汁の販売を行っています。(ゆらてぃくとは『よってらっしゃい』という意味の八重山方言)
Kichen Cart Ollieの『牛汁』は、石垣島産和牛と共に大きくざっくりと切られた人参・大根が入り、香り豊かなフーチバー(よもぎ)をトッピングしています。
食材をじっくり長時間煮込んで旨味をたっぷり出した透明感のあるあっさり味のスープと、ホロホロと口の中でとろける牛肉・野菜の具材は牛汁初心者におススメの一品です。
数量限定販売であっという間に完売することも多いので、牛汁販売の日には、お早めにゆらてぃく市場へお向かいください。
肉汁たっぷり！ジューシーなメンチカツ
※メンチカツ (1個 200円)
Kitchen Cart Ollie の人気メニューの肉汁たっぷりの『メンチカツ』。
小さなお子さまも食べやすい一口サイズです。
石垣島産和牛のひき肉と、みじん切りした玉ねぎを混ぜ合わせた重量感たっぷりのタネをサクサクの衣が包み込んでいます。
アツアツのメンチカツは、口に入れると、ジューシーな肉汁が、じんわりと口の中に広がり、病みつきになります。
石垣島産和牛をお手軽価格で食べられる Kitchen Car Ollie。
出店情報は、Facebook・Instagramにて発信しているので、要チェックです。
Kitchen Cart Ollie
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